| Главная » Статьи » Закуски и супы |
Салат из сладкого перца с брынзой
 Состав: 1 шт. Зеленый сладкий перец 1 шт. Красный сладкий перец 100 г. Брынза 2 зуб. Чеснок 1 ч.л. Уксус 6% 4 ст. л. Масло оливковое 1 пуч. Зелень петрушки 1\2 ч. л. Соль мелкая Перец черный молотый Способ приготовления: Перцы вымоем и запекаем, затем охлаждаем, снимаем кожицу, удаляем плодоножку, а мякоть нарезаем соломкой. Зелень промываем, подсушиваем и мелко рубим. Для соуса чеснок, чистим, трем на мелкой терке, добавляем соль и черный перец, постепенно вливаем масло и уксус В салатник укладываем сладкий перец, чередуя по цвету. Посыпаем зеленью. Поливаем соусом и охлаждаем. Перед подачей нарезаем брынзу мелкими кусочками и посыпаем салат Приятного аппетита! | |
| Просмотров: 180 | |
| Всего комментариев: 0 | |