| Главная » Статьи » Основные блюда |
Греческий пирог с мясом
 Состав: 1 кг. Тесто слоеное для начинки: 250 г. Сыр твердый 250 г. Брынза 500 г. Фарш 2 ст.л. Растительное масло 30 г. Лук зеленый 1 пуч. Зелень петрушки и укропа 1-2 Яйцо вареное 2 шт. Лук репчатый Соль Способ приготовления: Чистим лук, мелко нарезаем и обжариваем вместе с фаршем до готовности. Трем сыр на терке. Измельчаем брынзу и яйца. Зелень нарубить. В охлажденный фарш добавляем сыр, яйца, брынзу, зелень. Все соли и перемешиваем. Делим тесто на две части и каждую раскатываем. На смоченный водой противень выкладываем один пласт теста, затем начинку и снова тесто защипывая по краям. Верх пирога накалываем вилкой и ставим запекаться на 30 мин. в духовку при 220 градусах. Перед подачей разрежем готовый пирог на порции. Приятного аппетита! | |
| Просмотров: 190 | |
| Всего комментариев: 0 | |