| Главная » Статьи » Основные блюда |
Бюрек с мясом
 Состав: 500 г. Тесто слоеное 500 г Мякоть говядины 1 шт. Лук репчатый 2 ст. л. Масло растительное Перец черный молотый Соль Для яичной смеси: 100 г. Масло растительное 1 шт. Яйцо 200 г. Кефир 150 г. Вода минеральная Способ приготовления: Чистим лук, мелко нарезаем и обжариваем на масле до размягчения и охладить. Мясо пропускаем через мясорубку добавляем соль перец и лук, все перемешиваем. Тонко раскатываем тесто и вырезаем 3-4 кружка. Берем круглую форму для выпекания, смазываем маслом, укладываем на дно тесто. Сбрызнем тесто маслом и уложим на него слой мясной начинки. Выкладываем слоями оставшееся тесто и начину, сверху выкладываем тесто. Яйца, кефир, масло и мин. воду хорошенько перемешиваем и получаем яичную смесь, которую наносим на верхний слой. Запекаем бюрек 40 мин. при 200 градусах. Подавать горячим, нарезав порционными кусочками. Приятного аппетита! | |
| Просмотров: 171 | |
| Всего комментариев: 0 | |