| Главная » Статьи » Десерты и выпечка |
Суфле с клюбникой
 Состав: 8 ягод Клубника 1/2 ст. Сахар 2 ст. ложки Желатин 2 шт. Яичные белки 1 ст. ложка Сок лимонный Цедра 1 лимона Способ приготовления: Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на 30 мин. Затем добавить сахар и растворить на слабом огне, постоянно помешивая. Клубнику промыть, очистить и обсушить. Уложить в форму. Взбить яичные белки до получения густой пены. Продолжая взбивать, небольшими порциями постепенно вводим распущенный желатин. Добавить тертую лимонную цедру, сок и взбивать до загустение массы. Затем вылить в форму с ягодами и охладить до полного загустения. Перед подачей опустить форму на несколько секунд в горячую воду и переложить желе на блюдо. Приятного аппетита! | |
| Просмотров: 223 | |
| Всего комментариев: 0 | |