| Главная » Статьи » Десерты и выпечка |
Бланманже
 Состав: 1 л. Молоко 300 г. Вода 1 ст.л. Какао- порошок 200г. Сахар 50 г. Желатин 200 г. Густые сливки Способ приготовления: Желатин замачиваем в 150 г. охлажденного кипятка и оставляем для набухания. Какао -порошок и сахар смешиваем, и вливая по немногу остатки воды, перемешиваем. Непрерывно помешиваем, добавляем кипящее молоко. Слегка охладив, добавляем набухший желатин, доводим до кипения, но не кипятим. Полученную массу процедить, разливаем в формы и охлаждаем. Затем выложить на тарелку и украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита! | |
| Просмотров: 161 | |
| Всего комментариев: 0 | |